Dietas Diversas (Painel do Paim) - N. 179 da série de 599 Blogs do Dr. Paim - (O Porta-Voz)
quarta-feira, 9 de abril de 2014
Alguns vegetarianos podem desfrutar mais extensões de vida porque eles são poupados doenças, incluindo certos tipos de cancro. Na verdade, alguns defensores do vegetarianismo incentivam os pais a orientar seus filhos em direção a escolhas baseadas na fábrica para contrariar o aumento das taxas de diabetes e a obesidade entre as gerações mais novas. No entanto, segundo a revista “Prolongamento da vida”, a pesquisa mostra que estilos de vida livre de carne não são uma fórmula mágica contra todos os males. Depois de 80 anos de idade, vegetarianos e comedores de carne mostram taxas semelhantes de ataques cardíacos.
Vegetarianos apontam para sua globalmente baixa incidência de obesidade, doenças cardíacas, diabetes e certos tipos de cancro do que seus membros carnívoros da família e amigos. Pesquisadores fazer backup dessas declarações, acrescentando que as pessoas que comem produtos de origem animal têm uma maior chance de sofrer de apendicite, inflamação e doença renal. Vegetarianos que são menores de 65 anos tem uma chance de 45% menor de sofrer de um ataque cardíaco do que pessoas que comem carnes, de acordo com a revista “Life Extension”. A British Broadcasting Corp (BBC) cita um estudo publicado no British Journal of Cancer que encontrou menos cancros do sangue, bexiga e estômago entre os comedores de plantas de n/a pessoas.
Uma dieta vegetariana equilibrada frequentemente touted como tendo muita defesa natural contra doenças. Um plano de refeições típicas combina frutas frescas, legumes, cereais integrais, nozes, sementes e fontes de proteínas vegetais tais como soja encontraram no leite de soja. Estes alimentos contêm a importante fibra, vitaminas, proteínas e outros componentes que melhoram a saúde boa. E mais importante, porções de frutas e produtos hortícolas não são carregadas com a nociva gordura saturada e colesterol dos produtos de origem animal.
Defensores do vegetarianos que carnes e leite integral como sendo dois dos maiores infratores de saúde. Ambos contêm gorduras saturadas e colesterol e são desprovidas de antioxidantes, fibra e carboidratos complexos. Em 95% dos casos de e. coli, produtos de origem animal são responsáveis, de acordo com a Fundação de Vegan & vegetarianos. Esta contaminação é das principais causas de insuficiência renal a curto prazo em crianças. Intolerância à lactose é sobre o aumento, informa a Fundação, e alguns vegetarianos teorizam que o leite de vaca pode afetar o pâncreas e causar um aparecimento da diabetes.
Pesquisas conflitantes refutam algumas das reivindicações da comunidade vegetariana para longevidade. Por exemplo, o jornal “Mecanismos de envelhecimento e desenvolvimento” sugere que os vegetarianos não podem presumir que sobreviver a seus pares de consumir carne porque os vegetarianos podem sofrem de baixos níveis de carnosina que vem da carne. Sem este nutriente, glicose se liga a proteínas do corpo, resultando em uma condição conhecida como glicação. Alguém que sofre de glicação poderia experimentar a hipertensão, aterosclerose, câncer ou Alzheimer. Revista “Prolongamento da vida” recomenda suplementos de carnosina e vitaminas B12 para qualquer um que tem cortado ou reduzido à base de carne de sua dieta. Além disso, uma dieta vegetariana não afastar sempre contra o cancro do cólon mortal.
Carregamento de frutas e produtos hortícolas, é sem dúvida um passo positivo em qualquer plano de bem-estar. Como um conselheiro ao fundo de investigação do cancro mundial observou, “O mais perto de um aproxima uma dieta de alimento total da planta, a maior os benefícios para a saúde. Alimentos dos animais, em geral, não são realmente úteis e temos de ficar longe de comê-los.”